Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
150 min.
150 min.
Un sostanzioso rinforzo, semplice da preparare e ricco di proteine che dona sapore e gusto a brodi o creme di verdura.
Ingredienti:
- 1 noce di burro
- 4 uova
- 4 bicchieri di latte
- sale q.b.
- 1,5l di brodo o crema di verdure a piacere
Preparazione:
1Riscaldate il forno a 170 ͦ C.
2Imburrate una teglia o pirofila rettangolare da forno.
3Sbattete le uova e il latte in una ciotola. Regolate di sale.
4Versate il composto nella pirofila imburrata e infornate per 25 minuti circa.
5Sfornate e lasciate raffreddare per 2 ore.
6Tagliate lo sformato a dadini e mettetene un po’ in tazze o ciotole da brodo.
7Versatevi sopra il brodo o la crema di verdure e servite.
Porzioni:
4 persone
