Preparazione:
35 min.
35 min.
Cottura:
06 min.
06 min.
Pronta in:
41 min.
41 min.
Una ricetta facile per preparare zucchine sottovetro. Il tutto è bollito insieme e versato in vasi da gustare poi in inverno inoltrato.
Ingredienti:
- 1kg di zucchine fresche e piccole
- 2 bicchieri d’olio extravergine d’oliva
- 2 bicchieri d’aceto bianco
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cipolla tagliata a fettine fini
- 7 chiodi di garofano
Preparazione:
1Tagliare le zucchine e poi affettarle.
2Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e farli bollire per 5-6 minuti.
3Versarli nei vasi di vetro bollenti con il loro sugo e chiuderli ermeticamente.
Porzioni:
3 persone
