Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Il segreto per questo semplicissimo ma gustoso contorno sta tutto nel metodo di cottura. Ideale se disponete di una bistecchiera o griglia elettrica che cuoce le zucchine proprio al punto giusto senza correre il rischio di sbruciacchiarle su braci ardenti o forni troppo caldi.
Ingredienti:
- 6 belle zucchine prive di difetti e freschissime
- ½ bicchiere d’olio extravergine d’oliva
- sale e abbondante pepe da macinare fresco al momento q.b.
Preparazione:
1Lavate e asciugate le zucchine tamponandole gentilmente con un panno da cucina. Tagliatele in lungo a fettine non troppo sottili. Spennellatene ogni lato con dell’olio d’oliva.
2Grigliate le zucchine evitando di bruciacchiarle o stracuocerle girandole il meno possible.
3Salate e pepate a piacere e servite.
Porzioni:
4 persone
