10 min.
25 min.
35 min.
Questi cupcakes si chiamano “zebra” a causa dei due impasti: uno con cacao e l’altro senza. I bambini in particolare vanno pazzi per questi cupcakes morbidi, dolci e cioccolatosi.
Ingredienti:
- 240ml di latticello (vedere nota finale)
- ½ bustina di lievito per dolci
- 100g di burro fuso
- 150g di zucchero
- 2 uova
Preparazione:
1Preriscaldare il forno a 180°C.
2Amalgamare bene il latticello e il lievito e mettere da parte.
3Amalgamare bene il burro fuso, lo zucchero, le uova e la vaniglia. Aggiungere il latticello che sarà spumoso. Aggiungere la farina passandola al setaccio e amalgamare il tutto molto bene.
4Dividere l’impasto in due. Aggiungere il cacao a una metà.
5Ungere e infarinare stampini da muffin. Mettervi un cucchiaio dell’impasto al cacao e poi quello senza il cacao. Continuare così fino a riempire metà dello stampino.
6Infornare per circa 25 minuti. Sciogliere il cioccolato fondente per poi usarlo come glassa per decorare i muffin una volta sfornati e lasciati freddare un po’.
Porzioni:
12 persone
