Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
310 min.
310 min.
Fare lo yogurt in casa è semplicissimo oltre che economico. Con lo yogurt preparato, infatti, potrete prepare altri yogurt e altri ancora…
Ingredienti:
- 1l di latte intero
- 1 vasetto di yogurt bianco intero da 125g
Preparazione:
1Portare a bollore il latte intero, quindi eliminare la patina che si forma e ritirarlo dal fuoco. Lasciarlo intiepidire.
2Trasferirlo in una ciotola, aggiungere 3/4 dello yogurt e mescolare bene. Trasferire il tutto in un contenitore con tappo ermetico, chiudere bene e avvolgere in uno strofinaccio.
3Lasciar riposare per almeno 5-6 ore in un luogo caldo (tipo il forno, acceso per 1 minuto e quindi spento) al riparo da correnti. Quindi trasferirlo nel frigo e consumarlo entro 1 settimana.
Porzioni:
4 persone
