Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Le erbe selvatiche hanno proprietà benefiche e depuranti, fa sempre piacere avere il tempo di fare una scampagnata e raccoglierle con le proprie mani.
Ingredienti:
- 200g di cicoria selvatica
- 100g di finocchietto selvatico fresco
- 200g di senecio
- 300g di fave fresche
- olio extravergine d’oliva q.b. per condire
- sale q.b.
- peperoncino piccante q.b.
Preparazione:
1Lessare le verdure con poca acqua, in una pentola coperta, su fuoco moderato, per circa 20 minuti.
2Scolarle, adagiarle su un piatto da portata e condirle con olio crudo, sale ed il peperoncino.
3Servirle subito.
Porzioni:
2 persone
