Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Questa versione propone l’abbinamento aragosta/vodka, ma anche con ravioli di funghi o zucca, la vodka ci sta d’incanto! Li ho provati tutti e poi ho finito la vodka.
Ingredienti:
- 400g di ravioli freschi d’aragosta
- 60g di burro
- 4 foglie di salvia
- ½ bicchiere di vodka
Preparazione:
1Lessate i ravioli in abbondante acqua salata.
2Nel frattempo sciogliete il burro in una grande padella antiaderente e rosolatevi la salvia.
3Scolate i ravioli e passateli nella padella con il burro e salvia. Mescolate gentilmente. Irrorate con la vodka, alzate la fiamma e lasciate sfumare.
4Serviteli subito.
Porzioni:
4 persone
