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Ecco un’idea carina da realizzare con i bambini per Pasqua. Con queste uova potete aprire il pranzo, servendole come simpatico aperitivo!
Ingredienti:
- 6 uova
- 1 cucchiaio maionese
- 1/2 cucchiaio senape
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione:
1Per prima cosa cuocere le uova fino a renderle sode. Non appena sono pronte, sbucciarle sotto l’acqua fredda corrente.
2Tagliarle a metà nel senso della larghezza e prelevare il tuorlo, facendo attenzione a non rompere l’albume.
3In una ciotola mescolare i tuorli insieme alla maionese, senape, sale e pepe fino ad ottenere una crema.
4Sbollentare la carota e la zucchina.
5Riempire le uova previamente scavate con la salsa alla maionese. Decorare con carota, zucchina e grani di pepe, creando un grazioso pulcino: tagliare una fettina di carota e ritagliare un triangolino per creare il becco. Utilizzare la parte restante della fettina per fare i piedini del pulcino. Utilizzare i grando di pepe per fare gli occhi. In alternativa creare un cestino: tagliare una striscia sottile di zucchina e inserirla a su una metà dell’uovo a formare il manico.
Porzioni:
6 persone