15 min.
10 min.
25 min.
Antipasto di uova ripiene velocissimo da realizzare e con ingredienti quasi sempre reperibili in casa. Può essere uno degli antipasti della tavola di Pasqua.
Ingredienti:
- 6 uova
- 2 cucchiai di maionese
- 1 scatoletta (80g) di tonno in olio sgocciolato
- 2 cucchiai di giardiniera
- 12 olive verdi per decorare
Preparazione:
1Bollire le uova finché saranno sode: immergerle in un pentolino, coprirle con l’acqua e portare a bollore. Quindi abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti.
2Scolare e lasciar raffreddare le uova. Quindi sbucciarle e dividerle a metà per il senso della lunghezza. Con un cucchiaino eliminare delicatamente i tuorli e tenere da parte gli albumi.
3Nella tazza di un frullatore raccogliere i tuorli con la maionese, il tonno e la giardiniera. Frullare il tutto fino a creare una crema liscia. Riempire gli albumi con questo composto e decorarli con 1 oliva. Riporre in frigo fino al momento di servire.
Porzioni:
12 persone