30 min.
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Quest’anno ho provato a fare in case le uova di cioccolato e ho scoperto che è facilissimo! In più potete usare il cioccolato preferito e decorarle come vi piace. E per la sorpresa? Sbizzarritevi!
Ingredienti:
- 250g di cioccolato fondente o a latte di ottima qualità
- stampi per uova di cioccolata piccoli, medi o grandi
- 1 albume sbattuto con una forchetta
- 150g di zucchero a velo setacciato
- colorante alimentare (facoltativo)
Preparazione:
1Sciogliere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria.
2Distribuire con un pennello poco cioccolato all’interno degli stampi, accertandosi che ricopra uniformemente la superficie, brodi compresi. Riporre in frigo per 5 minuti o finché il cioccolato si sarà solidificato. Ritirare lo stampo e spennellarlo nuovamente con un altro strato di cioccolato. Riportare in frigo per altri 5 minuti.
3Delicatamente separare gli stampi dal cioccolato e unire le due metà dell’uovo, incollandole con una spennellata di cioccolato fuso sui bordi.
4Per ottenere delle uova colorate: mescolare lo zucchero a velo con l’albume, unire il colorante alimentare se lo si desidera e spennellarlo sull’uovo.
Porzioni:
10 persone
