Preparazione:
30 min.
30 min.
Cottura:
08 min.
08 min.
Pronta in:
98 min.
98 min.
Queste mezze uova, di aspetto originale e sapore inusuale, sono perfette come finger food da offrire con cocktails ed aperitivo.
Ingredienti:
- 6 uova sode cotte 8 minuti
- 1 bicchiere colmo di confettura di maionese e gelatina in parti uguali
- 400g di punte di asparagi bianchi
- 1/2 bicchiere di maionese
- 200g di gelatina
Preparazione:
1Mescolate maionese e gelatina fino a quando il composto prende un aspetto filante. Ricoprite le uova sode senza sbavature con la confettura.
2Decoratele con punte di asparagi e lustrate con gelatina. Mettete in una coppa di cristallo un’insalata di punte di asparagi condite con maionese.
3Disponetevi sopra le uova a corona e guarnite il centro con gelatina tritata.
Porzioni:
6 persone