Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Preparo questa crema per condire insalate di pomodori maturi in estate, che a molti piace al posto del solito basilico, olio e aceto.
Ingredienti:
- 500g di cetrioli piccoli
- 600g di yogurt naturale compatto
- 1 spicchio d’aglio
- 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio d’aceto bianco
Preparazione:
1Sbucciare e affettare i cetrioli e lasciarli 15 minuti a far acqua.
2Strizzare i cetrioli e frullarli con l’olio, l’aglio e l’aceto. Unire allo yogurt in una ciotola e porre in fresco sino al momento di servire.
Porzioni:
6 persone
