Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Un secondo di trota al forno, aromatizzata da erbe fresche a piacere e il pungente, ma fragrante succo di lime.
Ingredienti:
- 1 trota da 600g pulita
- 2 cucchiai di olio di oliva
- sale e pepe q.b.
- 1 bouquet garni
- 1 lime a fettine sottili
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 200 ͦ C.
2Cospargere il pesce sia dentro che fuori con olio, sale e pepe e le erbette del bouquet garni tritate finemente.
3Incidere il pesce a tagli lunghi 2cm, farcire i taglietti con le fettine di lime.
4Infornare per 20-30 minuti.
Porzioni:
4 persone
