Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
1455 min.
1455 min.
Con l’arrivo dell’autunno e delle castagne, preparare il tronco di castagno come dolce, è un’ottima idea. Ecco la ricetta di Jò Carella.
Ingredienti:
- 1kg di castagne
- 2 cucchiai di rum
- 200g di zucchero vanigliato
- 150g di cioccolato fondente
- 30g di burro
- 1/2 bicchiere di latte
Preparazione:
1Bollire le castagne e passarle al setaccio.
2Unire al passato il rum, lo zucchero e il cioccolato fatto fondere nel burro e nel latte.
3Modellare la pasta a forma di tronco e, aiutandosi con la forchetta, rendere la superficie rugosa.
4Sistemarlo su un vassoio di carta e tenerlo in frigo per un giorno, affinché si indurisca.
5Servire a fette con lo zucchero a velo.
Porzioni:
1 persone
