Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
11 min.
11 min.
Pronta in:
26 min.
26 min.
La mia tradizionale ricetta per le trenette al pesto con fagiolini verdi e patate lesse. Un primo da leccarsi i baffi!
Ingredienti:
- 150g di patate
- 350g di trenette o linguine
- sale q.b.
- 180g di fagiolini verdi
- 2 cucchiai colmi di pesto
Preparazione:
1Pelare le patate, tagliarle a tocchetti di 5x2cm e lessarle.
2Cuocere le trenette in abbondante acqua salata per 11 minuti.
3Mondare i fagiolini e lessarli insieme alle trenette.
4Scolare la pasta e ed i fagiolini e mettere in una zuppiera. Scolare le patate e aggiungerle alla zuppiera.
5Unirvi il pesto, mescolare bene il tutto e servire subito.
Porzioni:
4 persone
