15 min.
45 min.
60 min.
Adoro cucinare quiche e torte salate che vanno bene come piatto unico. Questo tortino di pollo, broccoli e piselli è un piatto sano e sostanzioso.
Ingredienti:
- 1 cipolla tagliata finemente
- 2 cucchiai di burro
- 250g di petti di pollo, senza pelle
- 2 cucchiai di farina
- 240ml di latte
Preparazione:
1Preriscaldare il forno a 180°C.
2Saltare la cipolla nel burro.
3Tagliare il pollo a tocchetti e versarlo nel soffritto di cipolla.
4Aggiungere 2 cucchiai di farina, mescolare bene e aggiungere il latte. Portare a ebollizione. Aggiustare di sale e pepe.
5Aggiungere i broccoli e i piselli al pollo e mescolare bene.
6Nel frattempo, mettere uno strato di pasta sfoglia in una teglia assicurandosi di coprire bene i lati.
7Versare il composto di pollo e verdure nella teglia con la pasta sfoglia e coprire a piacere con il secondo strato di pasta sfoglia.
8Mettere la teglia nel ripiano più basso del forno e cuocere a 180°C per 45 minuti.
Porzioni:
4 persone
