Preparazione:
25 min.
25 min.
Cottura:
45 min.
45 min.
Pronta in:
70 min.
70 min.
Una versione del piatto rustico con patate, uova, mortadella, fontina e una spolverata di pane grattugiato.
Ingredienti:
- 600g di patate
- 80g di burro
- 2 uova
- 70g di mortadella tritata
- 70g di fontina a dadini
- sale q.b.
- 1 spolverata di pane grattugiato
Preparazione:
1Sbucciare le patate e lessarle. Schiacchiarle a purè, unire 50g di burro, le uova leggermente sbattute, la mortadella, la fontina e il sale a piacere.
2Ungere uno stampo da forno con il burro rimasto, cospargere di pane grattugiato e versarvi il composto.
3Spolverizzare con pane grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
4Passare in forno caldo a 180° C per circa 1/2 ora e servire caldo.
Porzioni:
4 persone
