Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
45 min.
45 min.
Pronta in:
60 min.
60 min.
Un impasto molto sano per una torta o dei cupcake senza farina nel caratteristico colore arancione di Halloween!
Ingredienti:
- 50g di olio di cocco
- 140g di proteine in polvere della caseina o di latte in polvere
- 2 cucchiai di dolcificante naturale Stevia
- 120g di albume liquido
- 100g di omogeneizzato di mela senza zucchero
- 450g di carote grattugiate
Preparazione:
1Pulire le carote privandole della buccia e poi frullarle in un mixer.
2Unire le carote a tutti gli altri ingredienti. Il composto sembrerà molto asciutto, ma bisogna tener conto che durante la cottura le carote rilasceranno acqua.
3Riscaldare il forno a 180°C.
4Versare l’impasto in una teglia antiaderente.
5In alternativa, versare in piccoli stampini come per fare delle cupcake. Spolveratele con semi di sesamo, semi di papavero o granella di noci.
6Infornare a 180°C per circa 30-45 minuti.
Porzioni:
1 persone
