20 min.
40 min.
80 min.
Se avete voglia di preparare una torta morbida, gustosa e genuina per la prima colazione o per merenda, ecco la ricetta per voi!
Ingredienti:
- 2 uova
- 220g di zucchero
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone non trattato
- 300g di farina
Preparazione:
1Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrate e infarinate una teglia per torte.
2In una terrina, sbattere i tuorli delle uova con lo zucchero.
3Aggiungere l’olio, il lievito, il sale, il latte, la scorza grattugiata di un limone e, per ultimi, gli albumi precedentemente montati a neve.
4Versare la farina a pioggia e mescolare sino a ottenere un composto compatto e denso.
5Versare il preparato in una teglia per torte e far cuocere a 180℃ per 40 minuti circa o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne uscirà asciutto.
6Togliere la torta dal forno, lasciarla intiepidire per qualche minuto nella teglia e sformarla. Mettere la torta a raffreddare su una gratella.
7Servite la torta a colazione o a merenda.
Porzioni:
1 persone
