Preparazione:
20 min.
Cottura:
30 min.
Pronta in:
50 min.

Questa torta di spinaci è amata da grandi e bambini. Gli spinaci congelati, proposti da Cristina, possono essere sostituiti con quelli freschi.

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 manciata di pangrattato
  • 1 noce di burro
  • 1 spicchio d’aglio
  • 500g di spinaci congelati

Preparazione:

1Stendete la pasta sfoglia in una teglia precedentemente imburrata.

2Spolverate con il pangrattato il fondo e i lati.

3In una padella fate scaldare il burro con l’aglio e versate gli spinaci. Fateli cuocere per qualche minuto. Regolate di sale e pepe.

4In una ciotola mischiate la ricotta al prosciutto cotto, precedentemente tagliato a dadini, all’uovo, al parmigiano e agli spinaci. Mescolate bene il tutto.

5Versate il composto sulla sfoglia.

6Con i rebbi di una forchetta, chiudete i bordi. Infornate per 30 minuti a 200℃, fino a quando la superficie sarà dorata.

7Togliere dal forno e lasciare intiepidire qualche istante prima di servire. Servire la torta tiepida.

Porzioni:

6 persone