20 min.
30 min.
50 min.
Questa torta di spinaci è amata da grandi e bambini. Gli spinaci congelati, proposti da Cristina, possono essere sostituiti con quelli freschi.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 manciata di pangrattato
- 1 noce di burro
- 1 spicchio d’aglio
- 500g di spinaci congelati
Preparazione:
1Stendete la pasta sfoglia in una teglia precedentemente imburrata.
2Spolverate con il pangrattato il fondo e i lati.
3In una padella fate scaldare il burro con l’aglio e versate gli spinaci. Fateli cuocere per qualche minuto. Regolate di sale e pepe.
4In una ciotola mischiate la ricotta al prosciutto cotto, precedentemente tagliato a dadini, all’uovo, al parmigiano e agli spinaci. Mescolate bene il tutto.
5Versate il composto sulla sfoglia.
6Con i rebbi di una forchetta, chiudete i bordi. Infornate per 30 minuti a 200℃, fino a quando la superficie sarà dorata.
7Togliere dal forno e lasciare intiepidire qualche istante prima di servire. Servire la torta tiepida.
Porzioni:
6 persone
