20 min.
50 min.
70 min.
Questa è la più classica delle ricette per una torta di mele gustosa e profumata. Personalizzatela come più vi piace, con uvetta, noci i pinoli ad esempio, o gustatela così com’è: deliziosa!
Ingredienti:
- 2 uova
- 100g di zucchero
- 100g di burro o margarina fusi
- 1 bicchiere di latte (200ml)
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito (4g o 1/4 di bustina)
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare uno stampo per torte da 23cm di diametro.
2Lavorare bene le uova con 100g di zucchero finché saranno gonfie e spumose. Aggiungere quindi la farina setacciata alternandola al burro fuso e al latte. Per ultimo aggiungere anche il lievito setacciato.
3Versare il composto nello stampo preparato e livellarlo bene. Disporre le mele una affianco all’altra in una spirale o in cerchi concentrici, creando anche 2 strati se lo si preferisce.
4Mescolare lo zucchero e la cannella e spolverarli sopra e mele. Distribuire anche il burro a fiocchetti o fuso se si preferisce e uvetta, noci o pinoli se si decide di usarli.
5Infornare e cuocere la torta per 50 minuti o finché uno stecchino infilato al centro verrà fuori asciutto e pulito.
6Sfornare, lasciar raffreddare nello stampo e poi su una gratella, e servire.
Porzioni:
6 persone
