Preparazione:
20 min.
Cottura:
50 min.
Pronta in:
70 min.

Questa è la più classica delle ricette per una torta di mele gustosa e profumata. Personalizzatela come più vi piace, con uvetta, noci i pinoli ad esempio, o gustatela così com’è: deliziosa!

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 100g di zucchero
  • 100g di burro o margarina fusi
  • 1 bicchiere di latte (200ml)
  • 200g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito (4g o 1/4 di bustina)

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare uno stampo per torte da 23cm di diametro.

2Lavorare bene le uova con 100g di zucchero finché saranno gonfie e spumose. Aggiungere quindi la farina setacciata alternandola al burro fuso e al latte. Per ultimo aggiungere anche il lievito setacciato.

3Versare il composto nello stampo preparato e livellarlo bene. Disporre le mele una affianco all’altra in una spirale o in cerchi concentrici, creando anche 2 strati se lo si preferisce.

4Mescolare lo zucchero e la cannella e spolverarli sopra e mele. Distribuire anche il burro a fiocchetti o fuso se si preferisce e uvetta, noci o pinoli se si decide di usarli.

5Infornare e cuocere la torta per 50 minuti o finché uno stecchino infilato al centro verrà fuori asciutto e pulito.

6Sfornare, lasciar raffreddare nello stampo e poi su una gratella, e servire.

Porzioni:

6 persone