Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
30 min.
30 min.
Pronta in:
45 min.
45 min.
Questa torta di mele è una vivida parte della mia infanzia. Mi riporta ad un periodo spensierato e felice.
Ingredienti:
- 150g di burro morbido
- 150g di zucchero
- 2 uova intere
- 150g di farina
- 1 cucchiaino di lievito Bertolini™
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1kg di mele
Preparazione:
1Far sciogliere 100g di burro in una terrina con 100g di zucchero e lavorarlo bene. Aggiungere le due uova, la farina con il lievito ed il sale.
2Versare l’impasto in una tortiera unta di burro e spolverizzata di pangrattato.
3Riscaldare il forno a 150°C.
4Mettere sopra le mele affettate in uno strato spesso. Cospargerle con 50g di burro fuso e 50g di zucchero.
5Passare in forno 30 minuti.
Porzioni:
6 persone
