15 min.
50 min.
65 min.
Vi propongo questa ricetta della nonna, non della mia, ma quella di mio marito, che gentilmente me l’ha data per condividerla con voi. Perfetta per la colazione o la merenda, molto semplice da fare, adatta ai principianti.
Ingredienti:
- 400g di farina 00
- 100g di amido di grano o maizena
- 300g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso o olio di mais
- 100ml di latte
Preparazione:
1Montare le uova insieme allo zucchero e alla vaniglia.
2Aggiungere il latte e il burro fuso e continuare a montare.
3Setacciare insieme la farina, l’amido, il lievito e il sale.
4Aggiungere al composto a base di uova gli ingredienti in polvere, poco per volta fino ad ottenere un impasto senza grumi.
5A questo punto aggiungere i cubetti di mela e mescolare con delicatezza.
6Versare l’impasto in una teglia imburrata ed enfarinata e ricoprire con delle fettine di mele.
7Coprire le fette di mela con un velo di zucchero di canna.
8Infornare a 160°C per circa 50-60 minuti circa in un forno preriscaldato. Controllare la cottura con un stecchino: se esce asciutto la torta è pronta!
Porzioni:
8 persone
