Preparazione:
30 min.
Cottura:
40 min.
Pronta in:
70 min.

Ecco la ricetta di una torta di mele insaporita dal marsala. Ideale sia a merenda, sia per una prima colazione sostanziosa.

Ingredienti:

  • 2 mele grosse o 3 medie
  • burro per la tortiera
  • pangrattato per lo stampo
  • 150g di burro morbido
  • 150g di zucchero
  • 2 uova

Preparazione:

1Tagliate le mele a cubetti e spruzzatele con qualche goccia di succo di limone.

2Preriscaldate il forno a 200°C. Imburrate e spolverizzate con pane grattugiato una tortiera.

3Montate a crema il burro con lo zucchero, aggiungete le uova, uno alla volta e il marsala. Setacciate la farina con il lievito e aggiungetela all’impasto. Mescolate brevemente. Aggiungete le mele.

4Versate nello stampo e infornate per 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne uscirà asciutto.

5Lasciate intiepidire per 10 minuti nello stampo, poggiato su una gratella. Sformate la torta e lasciatela raffreddare sulla gratella.

6Servitela tiepida o a temperatura ambiente, spolverizzata di zucchero a velo.

Porzioni:

8 persone