Preparazione:
20 min.
Cottura:
25 min.
Pronta in:
45 min.

Il dulce de leche è una crema densa a base di latte. Se non lo avete pronto, ecco la ricetta. È un dolce molto popolare in gran parte dell’America centrale e del sud. In questa ricetta lo abbino ad una torta di mandorle.

Ingredienti:

  • 200g di dulce de leche
  • 3 uova
  • 100g di zucchero
  • 35g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 50g di mandorle tritate

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 200°C.

2Sbattere le uova con lo zucchero a crema per 5-7 minuti.

3Aggiungere la farina setacciata col lievito e le mandorle.

4Versare il composto in una tortiera imburrara e infarinata.

5Infornare e cuocere per 25 minuti.

6Sfornare e tagliare a metà per farcire col dulce de leche sia nel mezzo che sopra.

Porzioni:

8 persone