Preparazione:
30 min.
30 min.
Cottura:
60 min.
60 min.
Pronta in:
120 min.
120 min.
Petronilla assicura che preparata sia con mele che con pere, questa torta diventerà una delle vostre merende preferite.
Ingredienti:
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 250g di zucchero
- la buccia grattugiata di 1 limone
- 150g di farina
- 5 cucchiai di latte freddo
Preparazione:
1Sbattere bene l’uovo, il tuorlo e 150g di zucchero, unire la buccia del limone e mescolare.
2Unire poco, a poco la farina e mescolare, alternando con il latte freddo. Unire il lievito per ultimo e amalgamare bene.
3Riscaldare il forno a 180 ͦ C.
4Ungere una tortiera di 24cm e versavi il composto. Coprire con fettine di mele o pere e poi distribuire sulla frutta il resto dello zucchero (al quale si potrebbe aggiungere la cannella) in modo uniforme.
5Sgocciolare sulla frutta 3-4 cucchiaiate di burro fuso e infornare per 1 ora abbondante.
6Sfornare e aspettare un po’ prima di servire.
Porzioni:
6 persone
