20 min.
80 min.
Io che son cresciuta a suon di ciambelloni e torte rustiche semplicissime quando vedo creme, panne e farciture sfiziose perdo le testa e credo che si debba passare giornate intere ai fornelli. Questa torta è una deliziosa scorciatoia allo stomaco di ogni goloso…il mio per primo.
Ingredienti:
- frutta a piacere per decorare
- 1l d’acqua
- succo di 1 limone
- 2 strati di pan di spagna
- 6 vasetti di budino alla vaniglia
- 1 bustina di gelatina in polvere
- 1 bomboletta di panna montata
Preparazione:
1Affettate tutta la frutta e immergetela in una ciotola con l’acqua e il succo di limone così che non annerisca.
2Su un vassoio per dolci, adagiate il primo strato di pan di spagna. Spalmatevi sopra 3 vasetti di budino e coprite con il secondo strato.
3Coprite il secondo strato con gli altri 3 vasetti di budino e decorate con le fettine di frutta scolate dall’acqua e limone. Astenetevi dall’irresistibile impulso di fare ghirigori.
4Seguite le indicazioni sulla bustina di gelatina in polvere e decorate la torta.
5Fate raffreddare in frigo un’ora prima di servire. Con la bomboletta di panna ben agitata sarebbe ora il momento di far ghirigori…
Porzioni:
1 persone
