Preparazione:
20 min.
Cottura:
15 min.
Pronta in:
155 min.

Non è una cheesecake alle fragole, non è una torta, e non è nemmeno una crostata. O è un po’ di tutti e tre. Quel che importa è che questa torta sia saporitissima e anche facilissima da realizzare. Si serve fredda, perfetta come dolce estivo o primaverile

Ingredienti:

  • 125g di biscotti secchi sbriciolati
  • 5 cucchiai di zucchero semolato
  • 75g di burro fuso

Preparazione:

1Riscaldate il forno a 170°C .

2Mescolate i biscotti sbriciolati, lo zucchero e il burro. Distribuite, premendo bene, sul fondo e sui lati di uno stampo a cerniera del diametro di 23cm. Mettete da parte.

3Infornate e cuocete la base per 10-15 minuti. Quindi sfornate e lasciate raffreddare.

4In una casseruola raccogliete zucchero, acqua, marmellata di fragole e maizena. Portare a bollore e cuocere per 1 minuto. Ritirare dal fuoco.

5Tenete da parte qualche fragola intera per decorare e affettare il resto. Aggiungete le fragole affettate e mescolate bene per amalgamare. Versate sulla base di biscotti.

6Riponete in frigo per qualche ora o finché si sarà ben rassodata. Servite con della panna montata se lo gradite.

Porzioni:

8 persone