Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
45 min.
45 min.
Pronta in:
60 min.
60 min.
Una buona fetta di torta genuina e sana, si presta come spuntino in ogni momento della giornata, dalla mattina alla sera.
Ingredienti:
- 400g di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di latte
- 400g di zucchero
- 2hg di burro
- 1 limone
- 1hg di uvetta
- 6 albumi
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 180℃.
2Impastare bene la farina con il lievito, sciolto in un bicchiere di latte.
3Aggiungere lo zucchero, il burro fuso, la scorza grattugiata del limone.
4Incorporare l’uvetta, fatta rinvenire in acqua tiepida e mescolare.
5Unire per ultimi gli albumi montati a neve, ben fermi e mescolare delicatamente.
6Versare il composto in una tortiera di 25 cm di diametro, precedentemente imburrata, e infornare per 45 minuti.
7Sfornare e lasciar freddare un po’ prima di servire.
Porzioni:
8 persone
