Preparazione:
15 min.
Cottura:
40 min.
Pronta in:
55 min.

Niente uova, burro o latte, né ingredienti esotici. Per questa torta al cioccolato vegana, pochi e semplici ingredienti e una preparazione facilissima. Il risultato è un dolce morbido e dal sapore “cioccolatoso”. Le dosi sono per 2 torte da 23cm o per 1 da 20X30cm.

Ingredienti:

  • 400g di zucchero semolato
  • 375g di farina
  • 2 cucchiaini di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 45g di cacao amaro

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 180°C. Imburrare una teglia da 20X30cm o 2 stampi rotondi da 23cm.

2In una ciotola mescolare zucchero, farina, bicarbonato, sale e cacao.

3Aggiungere acqua, olio, aceto e vaniglia. Sbattere con una frusta per qualche minuto ma solo fino ad avere un composto cremoso e senza grumi (non sbattere troppo). Trasferire nella teglia

4Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti (meno se si usano 2 stampi da 23cm)o finché uno stecchino infilato al centro verrà fuori pulito e asciutto. Sfornare, raffreddare su una gratella e servire.

Porzioni:

2 persone