Preparazione:
20 min.
Cottura:
25 min.
Pronta in:
105 min.

Il bello di questa torta sta nel fatto che a seconda della teglia che usiamo possiamo farne un dolce o dei brownies americani deliziosi.

Ingredienti:

  • 175g di burro
  • 175g di cioccolato fondente grattugiato
  • 175g di zucchero
  • 3 uova
  • 150g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 140g di noci tritate grossolanamente

Preparazione:

1Per la torta: Riscaldate il forno a 180°C.

2In un pentolino su fiamma bassa, sciogliete il burro con il cioccolato e mescolate bene. Spegnete il fuoco e aggiungete lo zucchero per scioglierlo nella crema ancora calda.

3Versate la crema in una ciotola e aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni uovo. Aggiungete la farina, il sale, il lievito e le noci tritate. Amalgamate bene.

4Imburrate e infarinate una tortiera non troppo larga (22-25cm) e tonda per la torta oppure quadrata o rettangolare per i brownies. Versate il composto nella tortiera e infornate per 25-30 minuti.

5Per la glassa: In un pentolino antiaderente, sciogliete la cioccolata con il burro e la panna mescolando gentilmente a fuoco lento o meglio a bagnomaria.

6Aggiungete lo zucchero e la vanillina. Meescolate un’ultima volta per amalgamare bene la glassa. Versate ancora calda sulla torta freddata a temperatura ambiente e servite.

Porzioni:

1 persone