20 min.
25 min.
105 min.
Il bello di questa torta sta nel fatto che a seconda della teglia che usiamo possiamo farne un dolce o dei brownies americani deliziosi.
Ingredienti:
- 175g di burro
- 175g di cioccolato fondente grattugiato
- 175g di zucchero
- 3 uova
- 150g di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- 140g di noci tritate grossolanamente
Preparazione:
1Per la torta: Riscaldate il forno a 180°C.
2In un pentolino su fiamma bassa, sciogliete il burro con il cioccolato e mescolate bene. Spegnete il fuoco e aggiungete lo zucchero per scioglierlo nella crema ancora calda.
3Versate la crema in una ciotola e aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni uovo. Aggiungete la farina, il sale, il lievito e le noci tritate. Amalgamate bene.
4Imburrate e infarinate una tortiera non troppo larga (22-25cm) e tonda per la torta oppure quadrata o rettangolare per i brownies. Versate il composto nella tortiera e infornate per 25-30 minuti.
5Per la glassa: In un pentolino antiaderente, sciogliete la cioccolata con il burro e la panna mescolando gentilmente a fuoco lento o meglio a bagnomaria.
6Aggiungete lo zucchero e la vanillina. Meescolate un’ultima volta per amalgamare bene la glassa. Versate ancora calda sulla torta freddata a temperatura ambiente e servite.
Porzioni:
1 persone