Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Adoro cucinare il pesce o il pollo con la frutta in quanto conferisce un sapore unico e ineguagliabile alla carne e al pesce rendendoli decisamente più succosi.
Ingredienti:
- 500g di tonno, senza spine
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di maggiorana
- 1/2 pompelmo
- 1 cucchiaio di zenzero
- 2 cucchiai di salsa di soia
Preparazione:
1Scaldare l’olio in una padella. Tagliare il tonno a pezzi per la lunghezza. Cuocere il tonno nell’olio per circa 5 minuti girandolo costantemente per assicurarsi che si cuocia bene.
2Trasferire il pesce su un piatto.
3Saltare l’aglio per 1 minuto nella padella. Aggiungere il miele e la maggiorana. Mescolare bene.
4Tagliare e pulire il pompelmo. Versarlo nella padella, aggiungere lo zenzero e la salsa di soia. Rimettere il pesce nella padella, coperchiare e cuocere per altri 2 minuti circa.
5Servire caldo.
Porzioni:
4 persone
