Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
180 min.
180 min.
Pronta in:
245 min.
245 min.
Una ricetta per preparare un gustoso secondo di tonno. Semplicissima ma ricca di sapore e gusto, ottima con riso.
Ingredienti:
- 500g di tonno fresco
- 1/2 bicchiere d’olio extravergine d’oliva
- 1 cipolla tagliata in quarti
- sale e pepe q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 foglia d’alloro
Preparazione:
1Marinate il tonno nell’olio un’ora.
2Scolatelo dalla marinata e mettetelo in una casseruola con la cipolla, il sale e pepe, lo spicchio di aglio, il vino e la foglia d’alloro.
3Completate con tanta acqua sufficiente da coprire il pesce, chiudete la casseruola e lasciate cuocere 3 ore a fuoco lento.
4Servite caldo.
Porzioni:
2 persone
