10 min.
30 min.
220 min.
Questo dolce mi è stato suggerito dalla mia amica Laura, è un’ottima alternativa al tradizionale tiramisù, accessibile anche ai più piccini e a chi non ama il caffè. Si tratta dello stesso concetto, ma con il sapore delle fragole e dei lamponi…buono e colorato.
Ingredienti:
- 200g di fragole fresche
- 90g di zucchero
- 1 limone (succo)
- 2 confezioni di biscotti savoiardi
- 1l di panna fresca da montare
- 100g di lamponi freschi
Preparazione:
1Lavare le fragole, tagliarle a pezzetti e frullarle con lo zucchero e il limone.
2Cuocere a fuoco lento la salsa ottenuta fino a farla addensare.
3Bagnare i savoiardi nella salsa di fragole tiepida e posizionarli in una pirofila di vetro trasparente.
4Coprire con uno strato di panna montata e lamponi precedentemente lavati e tagliati a metà.
5Ripetere l’operazione con un altro strato di savoiardi bagnati nella salsa di fragole.
6Spalmare uno strato finale di panna montata e lamponi.
7Far riposare in frigorifero per 3 ore circa prima di servire.
Porzioni:
6 persone
