Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
30 min.
30 min.
Pronta in:
50 min.
50 min.
Deliziose porzioni individuali di un piatto saporito e sostanzioso. Raccomanderei degli stampini non troppo piccoli per dividere il composto in 6 porzioni finali.
Ingredienti:
- 400g di riso
- 1l di latte
- 2 uova
- 250g di ragù
- 1 noce di burro
- 2 cucchiai di pangrattato
- 200g di besciamella calda
Preparazione:
1Cuocete il riso nel latte 15 minuti.
2Quando il riso sarà cotto e leggeremente raffreddato (15 minuti) aggiungete le uova.
3Riscaldate il forno a 180 ͦ C.
4Ungete bene con il burro e spolverizzate con del pangrattato 6 stampini individuali tondi.
5Mettete il riso in ogni stampino e lasciate un buco nel mezzo e riempitelo di ragù.
6Mettete in forno per 20 minuti circa.
7Sfornateli e allineateli su un vassoio da portata. Ricopriteli di besciamella calda prima di servire.
Porzioni:
6 persone
