Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Mi piacciono le ricette veloci che richiedono poco sforzo, ma lasciano bei ricordi di quanto erano deliziose. Eccone una!
Ingredienti:
- 500g di tilapia
- sale e pepe q.b.
- farina q.b.
- 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 240ml di panna da cucina
- 1 pizzico di noce moscata
- 150g di capperi
Preparazione:
1Tagliare i filetti di tilapia a metà. Cospargerli di sale e pepe e infarinarli.
2Riscaldare l’olio in una padella e rosolare il pesce per 3 minuti ogni lato.
3In un’altra padella, portare ad ebollizione la panna, aggiungervi un po’ di sale e la noce moscata. Aggiungere i capperi e il pesce e lasciare addensare un poco la panna, per circa 5 minuti. Servire subito.
Porzioni:
4 persone
