Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
155 min.
155 min.
Questi cioccolatini si sciogliono in bocca. Sono meravigliosi come regalo per la persona amata, o i colleghi. Ideali anche come dolci di Natale.
Ingredienti:
- 300g di cioccolato fondente
- 2 tuorli
- 120g di burro ammorbidito
- 50ml di liquore amaretto
- 120ml di panna
- 100g di cocco grattugiato
Preparazione:
1Sciogliere il cioccolato a bagnomaria mescolando bene fino ad ottenere una consistenza omogenea e priva di grumi.
2Sbattere i tuorli. Togliere il cioccolato dalla fiamma e aggiungervi il burro ammorbidito. Mescolare bene e aggiungere il liquore.
3Aggiungere i tuorli sbattuti e mettere il tutto a fuoco basso per un paio di minuti, girando continuamente fino a quando il composto sarà più denso. Mettere il cioccolato in frigo per 2 ore.
4Usare un cucchiaino per creare palline che poi saranno ricoperte con il cocco.
Porzioni:
60 persone
