Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
70 min.
70 min.
Una dolce ricetta per arricchire una festa particolare, confezionare un regalo a mano, o aggiungere al buffet di un cocktail party.
Ingredienti:
- 700g di castagne
- 200g di zucchero
- 150g di cioccolato fondente grattugiato
- 1 cucchiaio di rum
- 70g di zucchero a velo
Preparazione:
1Lessare le castagne 25 minuti. Una volta che saranno tiepide, sbucciarle e passarle al setaccio.
2A questo punto rimetterle sul fuoco con lo zucchero e un poco d’acqua.
3Quando lo zucchero sarà sciolto, togliere dal fuoco ed unire cioccolato e rum.
4Far freddare il composto e formare delle palline, rotorarle nello zucchero a velo e tenerle in frigo.
Porzioni:
4 persone
