Preparazione:
20 min.
20 min.
Pronta in:
80 min.
80 min.
Preparo questi tartufi e poi li confeziono in scatole colorate con vivaci fogli di carta velina e li regalo ad amici a Natale.
Ingredienti:
- 1 rosso d’uovo
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 30g di burro morbido
- 1 bicchierino di cognac
- 100g di amaretti tritati
- 100g di cacao amaro in polvere
Preparazione:
1In una terrina, mescolare bene il rosso d’uovo con lo zucchero a velo ed il burro ammorbidito. Aggiungere il cognac, gli amaretti e 50g di cacao.
2Mescolare bene bene e mettere in frigorifero un’oretta.
3Con le mani bagnate da acqua tiepida, formare della palline che vanno passate nel rimanente cacao in polvere.
4Servire o tenere al fresco in frigo o anche nel freezer.
Porzioni:
4 persone
