Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Il caviale fa tanto Capodanno! Queste tartine sono velocissime da preparare e sono ottime per accompagnare un aperitivo di benvenuto della cena di Capodanno. Consiglio di preparare la crema di formaggio in anticipo e conservarla in frigo. Farcite i salatini solo appena prima di servirli o si ammolleranno!
Ingredienti:
- 250g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia®)
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 2 fili di erba cipollina tritata
- 2-3 cucchiai di caviale nero (uova di lompo)
- salatini o crackers semplici (tipo Ritz®)
Preparazione:
1Lavorare il formaggio cremoso con il latte, limone, erba cipollina, sale e pepe fino a formare una crema non troppo liquida.
2Farcire ciascun cracker o salatino con un cucchiaino scarso di crema. Depositare sopra la punta di un cucchiaino di caviale. Servire.
Porzioni:
8 persone
