Preparazione:
10 min.
Pronta in:
10 min.

Il caviale fa tanto Capodanno! Queste tartine sono velocissime da preparare e sono ottime per accompagnare un aperitivo di benvenuto della cena di Capodanno. Consiglio di preparare la crema di formaggio in anticipo e conservarla in frigo. Farcite i salatini solo appena prima di servirli o si ammolleranno!

Ingredienti:

  • 250g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia®)
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 2 fili di erba cipollina tritata
  • 2-3 cucchiai di caviale nero (uova di lompo)
  • salatini o crackers semplici (tipo Ritz®)

Preparazione:

1Lavorare il formaggio cremoso con il latte, limone, erba cipollina, sale e pepe fino a formare una crema non troppo liquida.

2Farcire ciascun cracker o salatino con un cucchiaino scarso di crema. Depositare sopra la punta di un cucchiaino di caviale. Servire.

Porzioni:

8 persone