Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Uno dei primi più super veloci, ma gratificanti, del mio repertorio. Lo preparo quasi ad occhi chiusi, e riesce sempre bene.
Ingredienti:
- 350g di tagliolini
- sale e pepe q.b.
- 250g di code di gamberi sgusciati
- 1 noce di burro
- 250g di spinaci lessi e strizzati
- 1/2 bicchiere di panna
Preparazione:
1Lessare la pasta al dente in abbondante acqua salata.
2In una padella saltare gamberi, burro e spinaci tritati a fuoco medio, circa 5-7 minuti.
3Scolare i tagliolini e unirli al condimento. Aggiungere la panna. Aggiustare di sale e pepe, mantecare 1 minuto e servire subito.
Porzioni:
4 persone
