Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Un primo semplice, ma di squisite eleganza e semplicità. Servite ben calde in piatti dai colori vivaci che faranno risaltare la delicatezza della crema al mascarpone.
Ingredienti:
- 250g di mascarpone
- 75g di burro
- sale q.b.
- 400g di tagliatelle all’uovo
Preparazione:
1Montate a spuma i mascarpone ed il burro e regolateli di sale.
2Fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata.
3Scolatele al dente e conditele con la spuma preparata. Servite immediatamente.
Porzioni:
4 persone
