15 min.
20 min.
35 min.
Un dolce last minute, di velocissima preparazione e solo 20 minuti di cottura. Buonissimo se accompagnato da gelato alla vaniglia.
Ingredienti:
- 3 mele abbastanza mature
- 100g di uvetta
- 4/5 cucchiai di zucchero di canna
- 1 fetta di pan carré sbriciolata finemente
- cannella q.b.
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 40g di burro
Preparazione:
1Sbucciare le mele, tagliarle in 4 spicchi e poi a fettine sottili. Ammollare l’uvetta in acqua calda per almeno 10 minuti, poi strizzare.
2In una scodella unire le mele con l’uvetta, lo zucchero di canna (va bene anche lo zucchero bianco), il pan carrè, la cannella.
3Stendere la pasta sfoglia a rettangolo e disporvi uniformemente il ripieno, infine distribuire il burro a fiocchetti. Ripiegare i lati lunghi della pasta sfoglia verso il centro, avendo cura di sigillare bene i bordi e di forare la parte superiore dello strudel con le punte di una forchetta.
4Porre il dolce su carta forno e cuocere per 20 minuti a 200°C in forno già caldo. Servire tiepido.
Porzioni:
6 persone
