Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Una ricetta semplicissima, è servita molto spesso con altri piatti orientali come il riso fritto.
Ingredienti:
- 1l d’acqua
- 1 dado di brodo vegetable o di pollo
- 2 cipollotti o ½ porro
- 2 uova sbattute
- 1 cucchiaio di salsa di soia
Preparazione:
1In una pentola, portare ad ebollizione l’acqua e sciogliere il dado di brodo. Aggiungervi i cipollotti o il porro tritati e lasciare cuocere 2 o 3 minuti.
2Versare le uova sbattute nel brodo mescolando in continuazione. Aggiungere la salsa di soia e servire subito.
Porzioni:
3 persone
