Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Con queste quantità ci mangiano bene 4 persone. Volendo, si può raddoppiare la ricetta e servire molti più ospiti. Nel condimento si possono aggiungere capperi, o pinoli o mandorle tritate.
Ingredienti:
- 2 spigole o 2 orate di 300-400g ciascuna
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 2 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe.q.b
Preparazione:
1Preriscaldare il forno a 160 ͦ C.
2Togliere la testa e la lisca dei pesci. Oleare una teglia da forno e cospargere un po’ di pangrattato.
3Allineare i pesci e condire con sale, pepe, un filo d’olio ed il resto del pangrattato.
4Cuocere in forno per circa 10-15 minuti.
5Sfornare e servire con insalata o patate lesse.
Porzioni:
4 persone
