Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
40 min.
40 min.
Pronta in:
55 min.
55 min.
Ecco la ricetta per un ottimo spezzatino con patate e piselli. E’ insaporito con rosmarino e salvia che ne fanno un secondo piatto molto aromatico.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cipolla media tritata fine
- 2 rametti di rosmarino tritati
- qualche fogliolina di salvia a pezzettini
- 600g di carne per spezzatino di manzo
Preparazione:
1In una casseruola capiente rosolare a fuoco dolce la cipolla tritata e gli aromi.
2Aggiungere la carne e rosolarla da tutti i lati.
3Salare, pepare e sfumare col vino. Unire i piselli e le patate tagliate a dadoni. Ricoprire con il brodo.
4Cuocere a fuoco medio per circa quaranta minuti.
Porzioni:
4 persone
