20 min.
10 min.
30 min.
Niente di meglio di un piatto di spaghetti con pomodorini e basilico! Facili facili da preparare fanno subito festa e colorano la tavola. Pochissimi ingredienti per soddisfare ospiti imprevisti.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio tagliato a pezzetti
- 10 pomodorini ciliegia (possibilmente maturi)
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 320g di spaghetti
- 4 foglie di basilico fresco
- 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano™
Preparazione:
1In una padella capiente, versare l’olio e soffriggere l’aglio.
2Tagliare i pomodorini a metà assicurandosi di lasciare cadere il loro sughetto naturale direttamente in padella. La parte interna deve essere rivolta in basso.
3Cuocere fino a quando i pomodorini saranno morbidi. Premere di tanto in tanto con un cucchiaio in legno.
4Regolare di sale e pepe.
5Quando gli spaghetti saranno cotti al dente, scolarli e versarli direttamente nella padella dei pomodorini.
6Mescolare delicatamente e aggiungere il basilico.
7Se gli spaghetti risultano troppo asciutti, aggiungere olio q.b.
8Servire immediatamente con Parmigiano Reggiano™.
Porzioni:
4 persone
