Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Talvolta la semplicità di un piatto di pasta, condito con un sugo tradizionale, come quello alla puttanesca, soddisfa completamente.
Ingredienti:
- 350g di spaghetti
- 4 o 5 pomodori maturi
- 50g di olive
- 50g di capperi
- 1 spicchio d’aglio
Preparazione:
1Nell’olio caldo imbiondire l’aglio, toglierlo e aggiungere il peperoncino, i pomodori tagliati, i capperi, le olive e far cuocere per 5 o 6 minuti, a fuoco moderato.
2Assaggiare e aggiungere sale e odori.
3Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
4Scolare gli spaghetti e farli saltare per 2 minuti nel sugo. Servire.
Porzioni:
4 persone
