Preparazione:
15 min.
Cottura:
25 min.
Pronta in:
40 min.

Questi spaghetti al tonno sono un classico per una cena gustosa ma poco impegnativa, quando il frigo langue. Se le gradite, anche delle olive nere ci starebbero bene.

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 cipolla affettata
  • 2 spicchi d’aglio schiacciati
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 scaolta (400g) di pelati schiacciati

Preparazione:

1In una padella su fuoco dolce rosolare aglio e cipolla per qualche minuto, finché la cipolla si sarà ammorbidita. Aggiungere capperi, pomodori, succo di limone, prezzemolo e peperoncino. Cuocere per qualche minuto, finché la salsa comincerà a restringersi. Quindi unire il tonno, sminuzzarlo e incorporarlo bene e cuocere giusto il tempo che si riscaldi un po’.

2Nel frattempo che il sugo si cuoce, lessare gli spaghetti in abbondante acqua bollente e scolarli al dente.

3Aggiungerli alla padella del sugo, saltare tutto insieme qualche secondo e servire.

Porzioni:

5 persone

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