Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Ci vogliono veramente pochissimi minuti per preparare dei gamberi saltati in padella, con limone e vino bianco. Potete servirli come condimento a degli spaghetti, su un letto di riso bianco o come antipasto, con crostini o bruschette.
Ingredienti:
- 30g di burro o di olio extravergine di oliva
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 500g di gamberi sgusciati
- il succo di 1/2 limone
- 75ml di vino bianco
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1Riscaldare il burro o olio in una padella capiente. Aggiungere aglio e prezzemolo e cuocerli a fuoco dolce per 30 secondi.
2Unire i gamberi alla padella e saltarli per 3-4 minuti o finché diverranno rosa. Sfumare con vino e succo di limone, condire con sale e pepe.
3Nel frattempo, cuocere gli spaghetti al dente. Scolarli e aggiungerli alla padella. Saltare tutto insieme per qualche secondo e servire. In alternativa, si possono servire i gamberi su un letto di riso bianco o su delle bruschette.
Porzioni:
4 persone
